CSP Self-Servis – Akıllı ve Kompakt Otomatik Ekmek Dilimleme Makinesi

 

Bizerba CSP Self-Servis ekmek dilimleme makinesi, fırınlarda, süpermarketlerde ve perakende satış ortamlarında müşteri deneyimini bir üst seviyeye taşımak amacıyla tasarlanmış, modern, mobil ve son teknoloji bir self-servis çözümüdür. Kompakt ve sağlam yapısı sayesinde self-servis reyonlarına ve mağaza tasarımlarına kusursuz bir şekilde uyum sağlar. Bu sistem, müşterilerinizin önceden belirlenmiş üç farklı dilim kalınlığı seçeneği arasından kendi tercihlerine göre seçim yapıp, ekmeklerini güvenle ve kolayca dilimleyebilmeleri için büyük bir esneklik sunar.

 

Maksimum dayanıklılık için yüksek kaliteli paslanmaz çelik malzemelerden üretilen CSP Self-Servis, dokusu, şekli veya sertliği ne olursa olsun çok çeşitli unlu mamuller için en üst kalitede kesim performansı sağlar. 38 cm uzunluğa kadar olan uzun veya yuvarlak somunlar, sert veya yumuşak kabuklu ekmekler ve hatta fındıklı ürünlerde bile güçlü dairesel (yuvarlak) bıçağı sayesinde görsel açıdan son derece kusursuz ve pürüzsüz dilimler elde edilir. Müşterileriniz, kullanım sürecini oldukça basit ve güvenli hale getiren sezgisel dokunmatik ekran üzerinden yönlendirilerek işlemi kolayca tamamlayabilirler.

 

CSP Self-Servis’in en önemli donanımlarından biri, cihazın etrafında her zaman hijyenik bir ortamın korunmasını sağlayan yenilikçi "SmarterSlicing" (Akıllı Dilimleme) teknolojisidir. Bu sistemdeki akıllı göstergeler; makinenin ne zaman temizlenmesi gerektiği, bıçakların ne zaman bileneceği veya bakıma ihtiyaç duyduğu konusunda personeli önceden uyararak, makinenin sürekli olarak en yüksek hijyen standartlarında ve kullanıma hazır kalmasını garanti eder. Böylelikle hem gıda güvenliği sağlanır hem de makinenin kullanım ömrü uzatılır.

 

Bu yenilikçi dilimleyici, en yoğun performans gerektiren durumlarda bile yağsız çalışan ve neredeyse hiç bakım gerektirmeyen planet dişli sistemi sayesinde son derece sessiz ve pürüzsüz bir şekilde işler. Aynı zamanda, temizlik aşaması da oldukça pratik bir şekilde tasarlanmıştır; cihaz tekerlekleri üzerinde kolayca dışarı çekilerek her yönüyle detaylı bir temizlik imkanı sunar. Bizerba CSP Self-Servis, kullanım kolaylığı, hijyen standartları ve üstün dilimleme kalitesiyle müşteri memnuniyetini ve işletme verimliliğini artırmayı hedefleyen profesyonel işletmeler için ideal bir iş ortağıdır.

 

Öne Çıkanlar

 

• Kolay ve Sezgisel Kullanım: Dokunmatik ekran üzerinde yer alan sezgisel kullanıcı yönlendirmesi sayesinde müşteriler makineyi hiçbir zorluk yaşamadan çalıştırabilir.
• Özelleştirilebilir Kalınlık Seçenekleri: Müşteriler için önceden programlanmış 3 farklı dilim kalınlığı seçeneği sunar.
• En İyi Ürün Kalitesi İçin İtinalı Dilimleme: Dar kesim materyali tutucusu ekmeği sıkıca kavrayarak minimum fire ve israfla otomatik kesim yapar.
• Kontrollü Kesim Gücü: Bıçak hızının ayrı ayrı kontrol edilebilmesi sayesinde, büyük yuvarlak ekmekleri bile ezmeden, baskı aparatı gerektirmeden hassas bir başlangıçla keser.
• Eğimli Ekmek Kanalı: Kesim işlemi esnasında somunun mükemmel bir stabilitede durmasını sağlamak için özel eğimli yükleme bölmesine sahiptir.
• Ergonomik Poşetleme Desteği: Ekmek kanalının hemen üzerinde bulunan sistem, kırıntı veya dilimlerin yere düşmesini engeller ve kolay paketleme imkanı sunar.
• Kolay Temizlik: Kesme kanalındaki bıçağı güvenli bir şekilde temizlemek için bıçağın özel yukarı kalkma pozisyonu.
• Temiz Tasarım Konsepti: Kir tutan veya birikinti yapabilecek köşelerden arındırılmış, pürüzsüz hijyenik tasarım.
• Gelişmiş İzolasyon: Elektronik ve tahrik (motor) bileşenlerinin ekmek kırıntılarıyla temas etmesini kesin olarak önleyecek şekilde kırıntı bölgesinden tamamen korunması.

 

Kullanım Alanları

 

• Özellikle fırınlar, unlu mamul perakendecileri ve süpermarketlerin self-servis ekmek reyonları için son derece idealdir.
• Tam tahıllı ekmek, siyah çavdar ekmeği ve sert ya da yumuşak kabuklu ekmek somunları gibi geniş bir yelpazedeki ürünlerin kesimi için çok yönlü (all-rounder) bir çözümdür.

 

Teknik Veriler

 

• Kesme Performansı (Hızı): Dakikada 200 dilim (200 Slices/min).
• Kullanılan Malzeme: Yüksek kaliteli Paslanmaz Çelik (Stainless Steel).
• Kurulum Alanı (Uzunluk x Genişlik): 635 x 725 mm.
• Cihaz Boyutları (U x G x Y) / (D x G x Y): 754 x 800 x 999 mm.
• Çalışma Yüzeyi (U x G x Y): 1.180 x 806 x 1.019 mm.
• Cihaz Ağırlığı: 185 kg.
• Maksimum İzin Verilen Kesme Çapı (Kesilecek Ekmeğin Ölçüleri): 142 x 320 x 390 mm.
• Bıçak Çapı: 420 mm dairesel/yuvarlak bıçak.
• Ambalaj Boyutları: 1.200 x 800 x 1.260 mm.
• Ambalaj Ağırlığı (Makine Hariç): 45 kg.

 

Opsiyonlar

 

• Müşterilerin kendi başlarına kolayca işlem yapabilmeleri için tam entegre "Self-Servis Kullanım" (self-service operation) yazılımı ve donanımı.
• Mekanik dizayn ve sistem arayüzlerinin, mağaza tasarımları ile self servis raflarına uyumlu olacak şekilde kişiselleştirilebilmesi (ilgili konfigürasyon ve teknik özellikler bulunulan ülkeye göre değişiklik gösterebilir).

 

Daha Fazla Bilgi

 

• Akıllı Bildirim Sistemi (SmarterSlicing): Makinenin verimliliğini maksimize etmek için temizlik zamanlarını, bıçak bileme gereksinimlerini ve periyodik bakımları bildiren erken uyarı sistemi cihazda entegre olarak bulunur.
• Üstün Çalışma Sessizliği: Cihaz içerisindeki planet dişli sistemi yağsız çalışır, sürekli bakım gerektirmez ve en yüksek performans esnasında bile son derece sessiz bir deneyim sunar.
• MyBizerba Müşteri Portalı: Kişisel cihazınız için işletim talimatları, en güncel yazılım ve sistem güncellemeleri, lisans bilgileri veya profesyonel servis istekleri için Bizerba müşteri portalı üzerinden kolay erişim imkanı sağlanmaktadır.
• Kurumsal Danışmanlık: Ürünün süpermarketinize veya fırınınıza entegrasyonu, kurulumu ve kapasite planlaması gibi süreçlerde Bizerba uzmanlarından her zaman doğrudan destek alınabilir.