KR2 Profesyonel Et Kesme Makinesi | Tam Otomatik Kemikli ve Kemiksiz Et Dilimleyici

 

KR2 Profesyonel Et Kesme Makinesi, kemikli ve kemiksiz etlerin temiz, hızlı ve kusursuz bir hassasiyetle dilimlenmesi için özel olarak tasarlanmış tam otomatik yatay bir dilimleyicidir. Yüksek hacimli perakende satış noktaları ve endüstriyel üretim tesislerinin zorlu beklentilerini karşılamak üzere geliştirilen bu üstün teknoloji ürünü; geleneksel olarak şerit testerelerle gerçekleştirilen birçok işlemi devralarak çok daha güvenli, hijyenik ve tutarlı bir alternatif sunmaktadır. Yoğun çalışma ortamlarında maksimum verimliliği hedefleyen KR2, et işleme süreçlerinize modern ve profesyonel bir standart getirmektedir.

 

Makinenin kalbinde yer alan hidrolik olmayan, tamamen sızdırmaz tahrik sistemi, sıvı sızıntısı riskini ortadan kaldırarak akıcı ve sorunsuz bir çalışma deneyimi sağlar. Bu yenilikçi teknoloji, yalnızca bakım süreçlerini büyük ölçüde basitleştirmekle kalmaz, aynı zamanda üst düzey gıda güvenliği standartlarının eksiksiz bir şekilde korunmasına da yardımcı olur. Operatörler, karmaşık ayarlarla vakit kaybetmek yerine sezgisel olarak tasarlanmış basmalı düğme arayüzünden faydalanırlar. Bu kullanıcı dostu yapı, eğitim sürelerini en aza indirirken günlük operasyonlarda büyük bir kullanım kolaylığı garanti eder. Kesim kalınlığı 1 mm ile 50 mm arasında hassas bir şekilde ayarlanabilirken, dakikada 220 kesime ulaşabilen olağanüstü hızı sayesinde tesisin üretim kapasitesi ve işlem hacmi maksimize edilir.

 

Zorlu yıkama koşullarına tam uyumlu, dayanıklı paslanmaz çelikten üretilen KR2, uzun ömürlü ve sağlam bir endüstriyel yatırım arayan işletmeler için idealdir. Tesis içi mobiliteyi sağlamak üzere tasarlanmış dayanıklı tekerlekleri, çalışma sırasında maksimum denge sunan tesviye ayakları ve alet yardımıyla kolayca değiştirilebilen bıçak sistemi ile pratikliğin sınırlarını zorlar. Sığır eti kesimleri, kuzu eti, domuz omuzu veya bütün balık gibi çeşitli ürünlerin porsiyonlanmasında mükemmel bir performans sergiler. Temizlik sürelerini kısaltan, işçilik maliyetlerini en aza indiren ve her kullanımda aynı yüksek standartlarda sonuçlar veren KR2, et işleme operasyonlarınızın tümünde gözle görülür bir verimlilik artışı yaratır.

 

Öne Çıkanlar

 

• Dakikada 220 kesime varan yüksek performans kapasitesi ve 1 mm ile 50 mm arasında hassas ayarlanabilir dilim kalınlığı.
• Cihaz donanımında standart olarak sunulan, tırtıklı kemikli et bıçağı ve pürüzsüz kemiksiz et bıçağı.
• Olası kontaminasyon (gıda bulaşması) riskini en aza indiren, hidrolik sıvı içermeyen tamamen sızdırmaz tahrik sistemi.
• Minimum eğitim gerektiren, günlük kullanımda operatöre hız ve pratiklik sağlayan sezgisel basmalı düğme arayüzü.

 

Kullanım Alanları

 

• Süpermarketler ve büyük kasap mağazaları – mağaza içi yüksek hacimli ve seri dilimleme ihtiyaçları için.
• Et işleme tesisleri – geleneksel şerit testereleri tamamlayarak çok daha hızlı, güvenli ve otomatik bir üretim hattı çözümü olarak.
• Gıda hizmeti (Foodservice) operasyonları – kurumsal mutfaklarda, otellerde ve yemek şirketlerinde seri ve ideal porsiyonlama işlemleri için.

 

Teknik Veriler

 

• Voltaj Seçenekleri: 220 V AC
• Dilimleme Performansı: Maksimum 220 dilim/dakika
• Koruma Sınıfı: IP65 (Su ve toza karşı yüksek düzeyde yalıtım)
• Dilimleme Özellikleri: Ağır Hizmet Tipi (Heavy Duty) - Günde 8 saate kadar yoğun kullanıma uygun
• Dilimleme Kalınlığı: 1 mm - 50 mm (3/64” - 2.0”)
• Ürün Sıcaklığı Uyumluluğu: -20 °C ile 65 °C (-4 °F ile 149 °F) arası gıdaların dilimlenmesine uygun
• Kurulum Tipi: Zemin üzeri mobil (Tekerlekli ve taşınabilir)
• Bant Boyutları (U x G): 1950 mm x 250 mm
• Cihaz Boyutları (U x G x Y) / (D x G x Y): Uzunluk: 2000 mm (78.74 inç), Derinlik: 930 mm (38.19 inç), Yükseklik: 1385 mm (54.53 inç)
• Ağırlık: Yaklaşık 365 kg (805 lbs.)
• Dilimlenecek Maksimum Ürün Boyutu: Yükseklik: 240 mm (9.49 inç), Genişlik: 250 mm (9.8 inç), Uzunluk: 700 mm (27.5 inç)
• Bıçak Çapı: 420 mm / 16.5 inç
• Malzeme: Yıkanmaya uyumlu yüksek kaliteli paslanmaz çelik
• Kurulum Alanı (U x G): 2000 mm x 930 mm

 

Opsiyonlar

 

• Cihazın işlevini çeşitlendirmek için isteğe bağlı olarak eklenebilen ekstra kemiksiz veya kemikli et bıçağı setleri.
• Kesilen dilimlerin hızlı tahliyesi ve taşınması için özel çıkış konveyörü sistemi.
• Olası teknik gereksinimlerde kolaylık sağlayan uzaktan destek veya arıza tespit (diyagnostik) asistanlığı.

 

Daha Fazla Bilgi

 

• ETL NSF/ANSI 8-2018 Sertifikasyonu: Amerika Birleşik Devletleri ticari kullanımında gıda ekipmanı sanitasyon ve temizlik gerekliliklerine tam uyumu garanti eden, ETL tarafından onaylanmış NSF/ANSI 8-2018 standartları belgesine sahiptir.