Nucleus 8: Veri Toplama ve Gıda İzlenebilirlik Sistemleri

 

Niche Food Systems tarafından geliştirilen Nucleus, gıda işletmeleri için mal kabulünden faturalandırmaya kadar uzanan tüm süreçlerde kapsamlı izlenebilirlik ve dijital çözümler sunmaktadır. Fabrika veri toplama ve gıda izlenebilirlik sistemleri alanında pazar lideri konumunda olan bu teknoloji, süreçlerinizin her adımını şeffaf ve yönetilebilir hale getirir. İşletmenizin arka ofis (back office) sistemine doğrudan bağlanarak veya Nucleus ofis paketi ile mobil uygulamalarını kullanarak, operasyonlarınızın karlılığını en ince ayrıntısına kadar analiz etmenize olanak tanıyan oldukça kapsamlı bir raporlama paketi sunar. Bu sayede üretim bandından yönetim kademesine kadar tam entegre bir veri akışı sağlanır.

 

Nucleus sisteminin tam merkezinde, her endüstri tipinin kendi dinamiklerine uygun olarak özel geliştirilmiş standart modüller yer alır. Et işleme, balık işleme, formülasyon yönetimi ve gıda izlenebilirliği gibi alanlarda, sistemi tamamen sizin işletmenizin gereksinimlerine göre uyarlayabiliyoruz. Böylece, hem istikrarlı hem de sektörde kendini kanıtlamış bir platformun güvencesini arkanıza alırken, aynı zamanda işletmenize özel "terzi işi" bir sisteme de kavuşmuş olursunuz. Üstelik bu güçlü yazılım altyapısı, Bizerba'nın küresel çaptaki benzersiz servis ve destek ağıyla tam olarak desteklenmekte olup, sistemin yalnızca bugün değil gelecekte de işletmenizi sorunsuz bir şekilde ileriye taşıyacağını garanti altına alır.

 

Küresel çapta sürekli güncellenen yasal mevzuatlara ve endüstriyel uyumluluk standartlarına tam olarak bağlı kalmak, günümüz gıda sektöründe büyük bir kritik öneme sahiptir. Nucleus Gıda İzlenebilirlik Sistemi, bu anlamda tüm kalite ve yasal zorunlulukları kusursuz bir şekilde karşılar. İlgili yazılım paketlerini sadece sizin bireysel iş ihtiyaçlarınıza göre uyarlamakla kalmıyor, aynı zamanda sistem uygulandığında operasyonlarınıza yepyeni uyumluluk ve güvenlik katmanları kazandırıyoruz. Balık, et, kümes hayvanları veya peynir işleme gibi zorlu ve hassas endüstrilerde faaliyet gösteren tesisler için bu yazılım, yalnızca veri toplama işlevi görmekle kalmaz; yüksek hassasiyetli veri raporları sayesinde üretim sürecindeki fireleri minimize etmenize, verimliliği artırmanıza ve kar marjınızı en üst düzeyde yönetmenize de olanak tanır.

 

Bu akıllı sistem, işletmenizdeki stok kontrolünü otomatik olarak yöneterek üretimdeki kesintilerin (downtime) en aza indirilmesi amacıyla gerektiğinde tedarikçilerden otomatik yeniden sipariş verme (reordering) işlemlerini bile üstlenebilir. Faturalandırma, stok yönetimi, veri toplama ve yasal izlenebilirlik gibi karmaşık süreçlerin tümü tek bir çatı altında birleştirilmiştir. Halihazırda kullandığınız bir sisteminiz varsa ancak operasyonel yazılım zincirinizde eksik olan "son yapboz parçasını" arıyorsanız, Nucleus bu boşluğu mükemmel şekilde dolduracaktır. Tüm sistemi baştan satın almanıza gerek kalmadan sadece ihtiyacınız olan modülleri entegre edebilirsiniz. Son derece esnek bir yapıda olan Nucleus Gıda İzlenebilirlik Sistemi, piyasadaki hemen hemen tüm güncel yazılım paketleriyle, mevcut donanımlarınızla ve hatta üçüncü taraf (3rd party) uygulamalarla sorunsuz bir şekilde iletişim kurabilir. Dayanıklılık ve üst düzey güvenilirliğin arandığı yüksek üretim kapasiteli tesisler için ise GLPmaxx 160 gibi gelişmiş cihazlarla mükemmel bir entegrasyon sunar.

 

Öne Çıkanlar

 

• Satış siparişi işleme ve sipariş yönetimi
• Otomatik toplama (picking) listesi oluşturma
• Benzersiz ve ürüne özel etiketleme kabiliyeti
• Dokunmatik ekran ve RF (Radyo Frekansı) teknolojisi ile hızlı sevkıyat
• Otomatik sevk irsaliyeleri ve faturalandırma süreçleri
• Üçüncü taraf (3rd party) hesaplarına ve muhasebe sistemlerine doğrudan veri aktarımı
• Tam verim (fire yönetimi) ve operasyonel izlenebilirlik

 

Kullanım Alanları

 

• Toptan Satış ve Hazır Yemek (Catering) Kasapları
• Peynir ve Süt Ürünleri Üretimi
• Et ve Kümes Hayvanları İşleme Tesisleri
• Balık ve Deniz Ürünleri İşleme Tesisleri
• Gıda Hizmetleri ve Genel Yemek Servisi (Food Service)

 

Teknik Veriler

 

• Arka ofis (Back Office) sistemleri, mevcut donanımlar ve iletişim ağlarıyla kesintisiz entegrasyon yeteneği.
• Piyasadaki diğer yazılım paketleri ve üçüncü taraf uygulamalar ile sorunsuz çalışabilen esnek API mimarisi.
• Yüksek kapasiteli ve zorlu üretim tesislerinde dayanıklılık sağlamak üzere Bizerba GLPmaxx 160 gibi endüstriyel donanımlarla üstün donanım uyumluluğu.
• İşletme içerisinde mobil uygulamalar ve Nucleus ofis paketi ile senkronize çalışabilen veri işleme ve aktarım altyapısı.
• Üretim yönetimi ve fire oranlarını ölçmek üzere tasarlanmış, yüksek hassasiyetli veri kaydı ve raporlama algoritmaları.

 

Opsiyonlar

 

• Tüm yazılım (suite) paketini tam kapsamlı olarak tek seferde satın alma veya yalnızca işletmenin o an ihtiyaç duyduğu belirli modülleri seçme esnekliği.
• İşletmenin üretim kapasitesine, büyüklüğüne ve iş akışına göre tamamen özelleştirilebilen (terzi işi) sistem konfigürasyonları.
• Et işleme, balık işleme, gıda izlenebilirliği veya özel formülasyon yazılımları gibi sektöre özgü geliştirilmiş standart modüller arasından seçim yapabilme.
• İç sistemlerdeki mevcut teknolojik eksiklikleri gidermek amacıyla, yazılımı bağımsız bir eklenti (modül) olarak halihazırda var olan donanımlara entegre edebilme.

 

Daha Fazla Bilgi

 

• Operasyonel süreçlerinizin başından sonuna kadar karlılığını analiz etmeye imkan tanıyan, yönetimsel karar alma süreçlerini hızlandıran geniş raporlama araçları.
• Bizerba'nın uzman servis, danışmanlık ve destek ağı ile sistemin kurulum aşamasından itibaren uzun yıllar boyunca kesintisiz çalışma garantisi.
• Küresel gıda güvenliği standartları ve yerel yasal mevzuatlarla her daim tam uyumluluk (compliance) sağlayan gelişmiş yazılım güvencesi.
• Otomatik stok takibi sayesinde tedarik zincirinde oluşabilecek zaman kayıplarını ve üretim bandındaki duraklamaları (downtime) minimize eden akıllı yönetim sistemi.
• Niche Food Systems ve Bizerba işbirliğiyle sunulan bu kapsamlı çözüm hakkında detaylı sunum, keşif ve danışmanlık hizmetleri için yerel Bizerba uzmanlarıyla her zaman doğrudan iletişime geçilebilme imkanı.